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海参生产及加工进入高优时代

    中国自古以来就是礼仪之邦,礼尚往来是我们的优良传统,而海参以其温和的滋补特性吸引了众多消费者的目光,近年来冬季养生的观念深入人心,送礼自然需要迎合对方的想法,海参食补适宜人群广泛,各年龄段的人都可以接受,没有其他类型礼品那样的局限性。。而随着中国逐渐进入技工时代以及海参加工工艺的发展,海参产品生产及加工已经进入高优时代。
中国将进入技工时代
“企业在上世纪建立初期,依靠着大量人力,精巧的手工简单的设备,为消费者提供了早一批优质海参产品。而如今技术工人的比例已达25%以上。越来越多的现代化设备进入了厂内。企业几十年的发展过程积累的最有价值的财富不是某项技术专利,也不是某台设备,而是人数比例越来越大的技术工人。”正洋海参生产部门负责人告诉笔者,越来越先进的海参加工工艺,更多高科技海参产品的研发让企业迅速发展。
海参生产及加工进入高优时代
各加工行业现阶段正从粗放劳动密集型转型到精密科技高效型。纵观海参生产加工行业。从最早的草木灰工艺到现在的淡干海参工艺。不断进步的海参加工工艺也让海参生产及加工进入高优时代。笔者在威海看到了正洋海参的新厂房新设备。随着时代科技的发展,海参加工工艺早已经摒弃草木灰工艺。早期销售的部分海参,为了追求卖相,在海参加工过程中加入草木灰,以求海参好看,而早期的加工工艺营养保留程度也不如目前的淡干工艺。
正洋海参销售部负责人告诉笔者他们原本日趋成熟的海参加工工艺借助于如今的新设备,加工工艺得到很大提升。对于消费者而言,海参的加工工艺很大程度上决定了海参的品质。借助高科技的设备手段,正洋海参可以用更好的海参奉献给消费者。海参生产及加工进入高优时代,不仅顺应时代发展,也是企业保持创新活力的重要“温床”。

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